Suivez ces étapes simples pour cette recette de Tomates Farcies à la Viande Hachée pour
6 personnes,
qui surprendra et régalera vos convives :
Ingrédients :
600 g Veau haché
12 Tomates jaunes et rouges
3 Echalotes
2 Gousses d'ail
0.5 bouquet Persil
3 brins Thym
2 c. à café Graines de fenouil
2 Oeuf
15 cl Lait
3 tranches Pain de mie
2 c. à soupe Huile d'olive
6 poignée Salade de laitue
null Sel
null Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les chapeaux des tomates, évidez-les et conservez la chair.
Hachez finement les échalotes et l'ail. Imbibez le pain de mie de lait.
Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée, la chair de tomates, l'ail, les échalotes, le pain de mie essoré, l'huile d'olive, les œufs, le sel et le poivre. Utilisez vos mains pour bien mélanger.
Ajoutez le persil ciselé, les graines de fenouil et les feuilles de thym détaillées. Mélangez à nouveau.
Remplissez chaque tomate avec la farce, replacez les chapeaux, disposez-les dans un plat, puis enfournez pendant 45 minutes. Servez accompagné d'une salde de laitue
Servez votre plat bien chaud pour une expérience culinaire
réconfortante et pleine de goût, parfaite pour un dîner
spécial ou une occasion festive.